Antula Gurme
1900’lü yılların başlarında, Rize Çamlıhemşin’den Rusya'ya gurbetçiliğe giden aile büyüklerimizin fotoğrafçılık sektöründe başlattığı ticaret hayatıyla temelleri atılan hikayemiz, bugünlere uzanan bir yolculuğun başlangıcıdır. Geleneklerimize sadık, yeniliklere açık ve sevgi dolu bir aile olarak, geçmişimizin izinden yürüyerek bugünlere gelmenin gururunu yaşıyoruz.
Ticari faaliyetlerimizin ilk adımlarını 1940'lı yıllarda, fotoğrafçılık sektörüyle İstanbul'a taşınarak atmış olmanın heyecanı hala yüreğimizde yaşamaktadır. Aynı zamanda o yıllarda memleketimiz Ayder Yaylasında bulunan aile büyüklerimiz, burada konaklama sektörüne adım atarak hem kendi hayatlarına yeni bir yön vermiş hem de misafirperverliğin en güzel örneklerini sergilemiştir.
Bu büyük mirası devralan biz, ailemizin 3. nesil temsilcileri olarak, 2010 yılında Ayder Yaylası Memişoğlu Konak Otel'i turizm sektörüne kazandırdık ve bu sayede Ayder Yaylası'nda yerli ve yabancı misafirlerimizi ağırlayarak unutulmaz anılar yaşatma fırsatı bulduk. 2015 yılında ise yine Ayder Yaylasında "Ayder Kahve Konağı" işletmesiyle gıda sektörüne adım atmış olduk. Misafirlerimize sıcak bir ortamda, lezzetli atıştırmalıklar ve içecekler sunarak onların Ayder'in eşsiz doğasında keyifli bir mola vermesini sağladık.
Hikayemizin bir dönüm noktası olan İtalya gezimizde, Napoli’de bir aile işletmesi olan butik bir pizzacıdan aldığımız ilhamla yeni bir maceraya yelken açtık. Bu ilham ve sonrasında aldığımız eğitimle, ikinci memleketimiz İstanbul'da gerçek İtalyan pizzasıyla Türk mutfağının geleneksel lezzetlerini buluşturduğumuz "Antula Gurme" ile şehrimize önemli bir lezzet durağı kazandırdık. Özenle seçilmiş malzemelerle hazırlanan enfes pizzalarımız ve özgün tatlarımızla, lezzet tutkunlarının vazgeçilmez mekânı olmaktan gurur duyuyoruz.
Böylelikle, memleketimiz Kaçkarların doğallığı ile diğer memleketimiz İstanbul’un ilhamını harmanlayarak, her iki memleketimizde de ticari faaliyetlerimizi sürdürmeye devam ediyoruz. İçtenlikle söyleyebiliriz ki işimizi severek yapıyor, her bir müşterimizin yüzünde oluşturduğumuz mutluluk ve lezzet deneyimleri sayesinde büyümeye devam ediyoruz.
Bizleri destekleyen ve güvenen tüm misafirlerimize teşekkür ederiz. Gelecekte de kaliteli hizmet anlayışımızı sürdürmeye, geleneklerimizi yaşatmaya ve yeniliklerle buluşturmaya kararlıyız. Sizleri de lezzet dolu sofralarımızda ve sıcacık konaklama imkanlarımızda ağırlamaktan mutluluk duyacağımızı bilmenizi isteriz.
